 |
BAHAN UTAMA PUTRI SALJU :
1. 10 butir telur ambil kuning aja [kalo kecil pake 12 butir]2. 300 gr gula pasir halus + 200 gr [ini cuma buat taburan luar saja]
3. 1 kg mentega [me:blueband]
4. 2 sdm vanilli
5. 5 sdm tepung maizena
6. 2 bks susu bubuk [me:dancow, kemasan 27 gr]
7. 1 kg tepung terigu [me:segitiga biru]
CARA MEMBUAT :
- Kocok gula, telur, mentega dan garam hingga lembut [dengan kecepatan mix rendah].
- Setelah itu tambahkan bubuk vanilli, tepung maizena, susu bubuk lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian sedikit adonan & tambahkan tepung terigu, begitu seterusnya sampai adonan habis [ketika diuleni jangan terlalu keras ya]
- Gilas adonan setebal 3 mm, lalu cetak menggunakan cetakan dan taruh didalam loyang yang telah diolesi mentega terlebih dahulu.
- Masukkan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 15 menit atau hingga matang, angkat & tiriskan
- Sewaktu masih dalam keadaan panas, taburi dengan gula tabur atau gula halus, dinginkan.
- Susun & masukkan ke dalam toples kedap udara.
- Selamat mencoba sahabat kuliner!
Notes : Sebaiknya tepung terigu digongseng terlebih dahulu, biar tahan lama temen temen!